株式会社エムアイピー

淀川区西中島のラーメン屋によるチーズリゾット | 濃厚スープにとろけるチーズ

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チーズリゾット

鶏白湯の余ったスープでチーズリゾット

CHEESE RISOTTO

余ったスープをリゾットにして、余すところなく鶏白湯を堪能していただけます。西中島で中華そば店をオープンし、麺を食べ終わった余りのスープでチーズリゾットをお作りしています。フランスで与えられるラベルルージュの血統を持つ丹波黒どりはフレンチにも良く合う高級ブランドです。こだわりの地鶏を使った白湯はホワイト・カラーホワイト・グリーンの3種類からお選びいただけ、それぞれの風味を味わっていただけます。


余ったスープにごはんとチーズを投入

モチモチの中太麺をお召し上がりいただいたあとに、余った濃厚なスープにご飯ととろけるチーズを投入したリゾットが舌をうならせてくれます。西中島でラーメン屋を開業し、こだわりの地鶏スープで仕込んだ鶏白湯を提供いたします。鶏と野菜のだしがにじみ出てうまみが詰まったスープでつくるチーズリゾットは、隠れたB級グルメといえるでしょう。丹波黒どりはフランスで品質を認められたラベルルージュの血統を持つため、フランス料理にも良く合い、研究を重ねて誕生した、中華とフレンチが織りなす極上の味をお楽しみいただけます。

鶏がらのうまみが詰まったリゾット

フランスで品質を認められたラベルルージュの血統をもつ丹波黒どりを使ったスープと、たっぷりの野菜と煮込んだポタージュ風の鶏白湯はイチオシのメニューです。西中島でラーメン店を経営し、濃厚であと味はあっさりとした日本人好みのスープに仕上げています。フレンチと中華を融合したぜいたくなスープを余すところなく堪能していただけるよう、余ったスープにごはんととろけるチーズを入れたチーズリゾットをお楽しみいただけます。だしの利いたスープにうまみのあるチーズを加えたできたてのリゾットはやみつきになるおいしさです。

店舗概要

ACCESS

らーめん ぴ!

電話番号
080-6710-8000
所在地
〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島3丁目16-6 (らーめん ぴ!)
営業時間
月曜日〜木曜日 11:30 〜 15:30 / 17:30 〜 25:00
金曜日 11:30 〜 15:30 / 17:30 〜 26:00
土曜日 11:30 〜 26:00
日曜日・祝日 11:30 〜 21:00

うまみを味わい尽くすチーズリゾット

コクのあるスープをあっさりと仕上げた鶏白湯は製法にもかなりこだわり、高級な丹波黒どりを使って数種類の野菜とともにじっくり時間を掛けて煮込んでポタージュのように仕上げています。西中島でラーメン店を開業し、京都の高級地鶏で作ったこだわりの白湯麺を提供しています。もっちりした食感の中太麺と白湯の組み合わせは絶品です。また、食べ終わったスープを最後まで味わっていただけるよう、ご飯ととろけるチーズを投入し、できたてのチーズリゾットで〆のお味をお楽しみいただけます。

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