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中華そば屋を西中島で営み、鶏白湯麺を看板メニューとして、チャーシューやとろたまなどのトッピングやチーズリゾットをご用意し、さまざまな味をお楽しみいただけます。トッピングとしてお選びいただけるレアチャーシューはイタリア産の豚肩ロースを低温調理でじっくり煮込んでやわらかく仕上げています。

トロッとやわらかいレアチャーシューを味わってみませんか。西中島でラーメン店を経営し、イタリア産の豚肩ロースを低温調理で長時間じっくり煮込んで味をしみこませています。なめらかな味わいのチャーシューを堪能してください。