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チーズリゾット
とろけるチーズとごはんでリゾット
丹精込めて仕込んだスープを最後までおいしく味わっていただけるよう、余った中華スープにごはんとチーズを投入してチーズリゾットをお作りしています。西中島で中華そば屋を開業し、丹波黒どりの高い品質にほれ込んだオーナーにより、丁寧に仕込んだスープを一滴残らず味わっていただけるリゾットをお楽しみいただけます。
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高級ブランドの丹波黒どりは、コクの深い脂肪分でやわらかくなめらかな舌ざわりが特徴です。その丹波黒どりにこだわった製法でスープを煮だして濃厚で日本人の口に合うようなさっぱりとした味わいに仕上げています。西中島でラーメン店をオープンし、鶏白湯をご注文いただいた方に残ったスープにごはんととろけるチーズを投入したチーズリゾットをお作りしています。スープのうまみを余すことなく最後までお楽しみいただけるイチオシの一品です。